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    小麦什么时候传入中国的?

      内容提要: 小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科单子叶植物,三大谷物之一,几乎全作食用,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生质燃料,下面我们就一起来看一看小麦什么时候传入中国的吧!


    小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科单子叶植物,三大谷物之一,几乎全作食用,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生质燃料,下面我们就一起来看一看小麦什么时候传入中国的吧!

    小麦什么时候传入中国?

    小麦起源于西亚,后传入中国,并逐步地取代了粟和黍两种小米,成为了中国北方旱作农业的主体农作物,形成了现今中国“南稻北麦”的农业生产格局。目前已见报道的有关早期小麦遗存的考古发现多达数十例,这些新发现的考古证据显示,至迟在距今4000年以前小麦已经传入到中国境内,而且很有可能早至距今4500年。

    小麦是如何传入中国的?

    小麦传入中国至少有两个途径,即草原通道和绿洲通道。草原通道的传播路线是西亚-中亚-欧亚草原诸青铜文化-中国北方文化区-黄河中下游地区,绿洲通道的传播路线是西亚-中亚-帕米尔高原-塔里木盆地南北两侧的绿洲-河西走廊-黄土高原地区。


    我国小麦有哪些产区?

    1、春小麦区:春小麦区主要分布在长城以北、岷山、大雪山以西地区,这些地区大部分处在高寒或干冷地带,冬季严寒,冬小麦不能安全越冬,故种植春小麦。

    2、北方冬小麦区:北方冬小麦区是中国最大的小麦集中产区和消费区,主要在长城以南、六盘山以东、秦岭淮河以北的地区,播种面积和产量约占中国2/3左右。

    3、南方冬小麦区:南方冬小麦区是中国商品小麦重要产区,在秦岭淮河以南、折多山以东,播种面积和总产量约占30%左右,由于本区人民多以稻米为主要口粮,因此小麦的商品率较高。

     

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